เนื่องจากเพื่อนที่ทำงานอยู่จาการ์ต้าส่งสารมารำพึงว่ากลับมาจากอินโดฯคราวนี้
อยากไปกินราเมงกับชาบูชาบูจริงๆ
เมื่อวานนี้ก็เลยได้ฤกษ์ที่เพื่อนไปตรวจร่างกายแล้วว่างทั้งวัน
ก็เลยมารับป้าแมวไปกินราเมงตอนเที่ยง
ร้านที่เราไปกินคือร้าน ยามาโกหย่ะ Yamagoya สาขาทองหล่อ 13
เข้าในซอยทองหล่อ 13 ที่มีร้านต้นเครื่องแล้ว
วิ่งไปจนถึงสี่แยกหมู่บ้านญี่ปุ่น (ศูนย์ร้านอาหารญี่ปุ่น)
แล้วเลี้ยวซ้ายนิดเดียวก็จะเห็นร้านยามาโกหยะอยู่ขวามือ
เราไปก่อนเที่ยงเลยมีที่จอดรถหน้าร้านที่จอดได้ 5-6 คัน
ร้านนี้มีสองสาขาคือที่ถนนสุรวงศ์ติดๆกับโรงแรมตะวันนาและทองหล่อ
ซึ่งคุณไวท์ได้แนะนำสาขาสุริวงศ์ไว้แล้ว
ก็เลยชวนเพื่อนว่าไปลองกินกันไหม
เพื่อนคนนี้ว่าง่าย
ป้าแมวชวนไปไหนก็ไปอยู่แล้ว

ขอใส่ข้อมูลเป็นการทบทวนที่คุณไวท์ได้เคยเล่าไว้แล้ว

ร้านนี้ทำราเมงสไตล์กิวชิวคือใช้น้ำกระดูกหมูต้มแบบน้ำข้น
เมนูก็มีแต่ราเมง มีเกียวสะ หรือที่เราเรียกว่า เกี๊ยวซ่า
ไก่ทอด กับหมูชุบแป้งทอดเท่านั้น
ถ้าสั่งยามาโกหยะราเมงซึ่งเป็น signature ของร้านก็จะมีใข่ยางมะตูมใส่มาด้วย 1 ลูก
แต่ถ้าสั่งราเมงแบบอื่นแต่อยากกินไข่ต้มก็ต้องสั่งมาต่างหาก
ที่นี่ใส่หมูชาชิวหรือหมูมัดต้มเพียงสองชิ้น
ถ้าอยากกินเขาก็มีให้สั่งเป็นจานมีห้าหกชิ้นมาเพิ่มได้
ซึ่งรวมถึงเครื่องอื่นๆเช่นสาหร่ายวะกาเหมะ wagame กิมจิ ฯลฯก็สั่งมาใส่ต่างหากได้

เพื่อนสั่งยามาโกหยะราเมงค่ะ

ป้าแมวสั่งโคยุราเมงซึ่งบอกว่าใส่น้ำมันกระเทียมเพื่อสุขภาพ
แต่ไม่มีไข่เลยต้องสั่งมาเอง 1 ลูก

ไข่ต้มที่สั่งมาเพิ่ม รู้สึกจะ 20 บาท
ไข่น่าจะเป็นยางมะตูมกว่านี้หน่อย
ชอบกินแบบเยิ้มๆน่ะค่ะ

ราเมงที่นี่ชามไม่ค่อยใหญ่นัก
ป้าแมวเลยต้องสั่งวังตังเมง wontonmen
หรือเกี๊ยวผสมบะหมี่มาอีกชาม
ผิดหวังที่เกี๊ยวเป็นญี่ป่นมาก
ในแง่ที่ว่าใส่หมูนิดเดียว
ออกแป้งเยอะ

เพื่อนสั่งหมูชาชิวมากินอีก 1 จาน

แล้วเราก็สั่งเกียวสะมากินด้วย
6 ชิ้น 100 บาท

ขออภัยที่รูปเละไปหน่อย
เพราะไม่ทันห้ามเพื่อนว่าขอถ่ายก่อน

เราสั่งวะกาเหมะกับกิมจิมาเพิ่งด้วย
แล้วก็สั่งเครื่องดื่มนิดหน่อย
น้ำชาที่เสิร์ฟอร่อยหอมดีอยู่ค่ะ
เป็นชาเขียวสีน้ำตาล
แต่ไม่ได้ถ่ายรูป

สำหรับราเมงนั้นราคา 160-180 บาทต่อชาม

เราก็กินอย่างพอใจพอสมควร
เพราะซุปนั้นปรุงมาพอดีไม่ต้องเติมอะไรเลย
และอร่อยใช้ได้ทีเดียว
แต่สำหรับป้าแมวแล้วไม่ถึงกับจับใจเป็นพิเศษแต่อย่างใด
เพื่อนก็เห็นด้วยกับป้าแมว
คือออกจะรู้สึกว่าถ้ามีธุระผ่านไปก็จะแวะกินได้อีก
แต่จะให้ตั้งใจดั้นด้นไปอย่างวันนี้ก็คงไม่ไป
แต่แน่นอนว่าอร่อยกว่าฮะจิบังราเมงที่เป็นราเมงแบบคาบเส้นเท่านั้น
เราจ่ายค่ากินราเมงซึ่งรวมจานเล็กจานน้อยและเครื่องดื่มไป 760 บาท

เมื่อเทียบมิเตอร์ความพอใจในรสชาติกับราคาอาหารแล้ว
ป้าแมวรู้สึกว่ามันแพงไปหน่อย

แล้วอีกอย่างป้าแมวไม่ชอบกินขิง
ต้องตักออกบ้าง
แต่ก็เห็นด้วยกับคุณไวท์ว่ามันช่วยชูรสราเมงอยู่เหมือนกัน

แต่บริการดีมากค่ะ ขอชมเชยพนักงาน

ต้องขอโทษที่ออกจะมีความเห็นต่างออกไปนะคะ
เผอิญว่าโชคชะตาอวยให้ได้กินราเมง อูด้ง โซบะ มาเยอะมาก
เพราะเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยว
ความจำที่ยังมีอยู่ก็เลยรู้สึกว่าได้เคยไปกินร้านที่อร่อยกว่านี้หลายแห่ง
เพราะถ้าอยู่ญี่ปุ่นเราก็ไม่ค่อยจะไปกินร้านเชนอยู่แล้ว
แต่จะเสาะหาร้านที่ทำเส้นเอง มีสูตรซุปเฉพาะ อะไรทำนองนั้นน่ะค่ะ แหะๆ

พอกินเสร็จเราก็หาร้านกาแฟกิน
ไปจบเอาที่ทรูทองหล่อเพราะเราก็ไม่เคยไป
เลยอยากรู้ว่ามันอยู่ตรงไหน
ปรากฏว่าอยู่ที่อาคาร The Third Work Place
หัวมุมทองหล่อ 10 ตรงข้ามโออิชินั่นเอง
แต่มันเห็นไม่ชัดเพราะมีกระจกของอาคารบังไว้ชั้นนอก
ก็เลยไปนั่งผึ่งพุงกินกาแฟกันอยู่นาน

คุยกันไปสัพเพเหระ ป้าแมวก็ถามว่าตอนเย็นมีธุระอะไรหรือเปล่า
ถ้าไม่มีก็จะชวนไปกินชาบูชาบูให้เสร็จไปเลย
เพื่อนก็บอกว่าเอาสิ ไปกินกันต่อเถอะ
(บอกแล้วว่าเขาว่าง่าย)
ป้าแมวก็เลยพาไปร้าน ทะสึ Tazu ที่ La Villa ตรงสถานีรถไฟฟ้าอารีย์พอดี
เป็นชอบปิ้งมอลล์แบบเก๋ๆมีแค่สามชั้นแบบขยายไปทางราบ
ดูจะเป็นเทรนด์ที่เริ่มฮิตอีกครั้ง
คล้ายๆกับ The Crystal ที่ออกแบบสวยเก๋มาก
วิลล่าที่นี่ก็มีอาหารสารพัดที่ดูจะอัพสเกลขึ้นไปอีก
ออกแนว gourmet market กันไปหมดแล้ว

ร้านทะสึอยู่ชั้นสองใกล้ๆลิฟท์
ร้านนี้มีบุฟเฟต์วันธรรมดาตั้งแต่บ่ายสามโมงไป
ส่วนเสาร์อาทิตย์และวันหยุดราชการอื่นๆมีตั้งแต่เที่ยง
เหตุผลคือวันธรรมดาเขามีอาหารชุดกับอาหารโปรโมชั่นตอนเที่ยงเยอะแล้ว

บุฟเฟต์ที่ว่าคือบุฟเฟต์ชาบูชาบู แบบน้ำใส กับสุกียากิแบบน้ำเข้มข้น
มีให้เลือกเนื้อและหมู ไม่มีอาหารทะเล
เนื้อในบุฟเฟต์เขาใช้เนื้อโคขุนไทย-ฝรั่งเศส
ซึ่งสไลส์มาบางๆแบบญี่ปุ่นและนุ่มอร่อยทุกชิ้น
แต่เขาก็มีเนื้อวัวญี่ปุ่นสองชนิดที่ต้องสั่งต่างหาก
คือ หวะกิว wagyu ซึ่งเป็นเนื้อวัวจากญี่ปุ่นแบบธรรมดา
และเนื้อโกเบซึ่งจานละพันกว่าบาท
เขาเคยมีเนื้อมัตสึซากะซึ่งเป็นเนื้อชั้นยอดด้วย
แต่ที่นี่ไม่ค่อยมีคนสั่งเขาเลยเลิกนำเข้ามาสองเดือนแล้ว
เราสั่งชาบูชาบูเนื้อเพราะเพื่อนอยากกิน ป้าแมวก็ตามใจเพื่อนอยู่แล้ว
ที่จริงชอบแบบสุกียากิมากกว่า แต่จะกลับไปกินอีกเมื่อไรก็ได้
เอ๊ะเขาต้องกลับไปอินโดฯก็เลยตามใจกัน

ป้าแมวก็ไม่เคยไปร้านนี้
แต่อ่านดูแล้วก็คิดว่าเขายอมลงทุนสั่งเนื้อมัตสึซากะมา
ก็น่าจะเป้นร้านชั้นดี
บอกไว้เลยว่าไม่ผิดหวังค่ะ

เอ่อ ใครช่วยไปตามตั้มมาดูทีเถอะ

เราสั่งบุฟเฟต์เนื้อเพราะอยากจะลองดูก่อน
ที่จริงเขามีอาหารอย่างอื่นด้วย
เมนูไม่ได้มีมากมายแต่ก็มากพอควร
ทำให้ดูใจชื้นว่าเขาน่าจะทำแต่สิ่งที่ตนชำนาญ

เห็นทุกโต๊ะที่ทะยอยเข้ามาจนเต็มร้านก็สั่งบุฟเฟต์ดังว่ากันทั้งนั้นเลย
ราคาบุฟเฟต์นี้ คนละ 369 บวกบริการ 10 % ค่ะ

ปรากฏว่าเราสองคนกินเนื้อไป 10 จานพอดี
อร่อยค่ะ ทั้งซุปและเนื้อ
กินกับไข่สด ซอสข้นและซอสโชยุ
อร่อยมากทีเดียว

เราสั่งอย่างอื่นบ้างเช่นกาแฟเย็นของป้าแมว
น้ำชาเขียวร้อนกับเย็น (เติมให้ตลอด แก้วก็ใหญ่ดี)
ข้าวผัดกระเทียม
กระเทียมสดกับพริกและไข่สดเพิ่มเติม
(ในบุฟเฟต์เขามีไข่ให้คนละฟองและข้าวเปล่าที่เป็นข้าวญี่ปุ่นชั้นดีทีเดียวค่ะ)

น้ำซุปของเขารสเป็นญี่ปุ่นดีมากค่ะ
คือกลมกล่อมไม่คาวและคงปรุงด้วยเครื่องปรุงแบบญี่ปุ่น
เคี่ยวด้วยสาหร่ายโคบุ ปลาโอทำนองนั้น
กินแล้วรู้สึกอร่อยแบบกำซาบลิ้นทุกช้อน
ทั้งซุปและเนื้อพนักงานจะมาเติมให้ตลอดไม่มีขาดตอน
เขาให้กินจนอิ่มไปเองจริงๆค่ะ
แปลกที่เวลาเสิร์ฟเขาจะเอามาเสิร์ฟทีละสามจานค่ะ
เราไม่ค่อยกินผักกันแต่ผักก็สดดีค่ะ

จานนี้ฝากไว้ให้ตั้มค่ะ

ผักค่ะ

น้ำซุปค่ะ

แต่ไฮไลท์เป็นข้าวผัดกระเทียมค่ะ
ป้าแมวสั่งมาต่างหาก
หูยยยยยยย อร่อยสุดฤทธิ์
เลยต้องแบ่งให้เพื่อนชิมด้วย

ข้าวนั้นผัดกับผักสับละอียดมีรสชาติกระเทียมกับเนยอร่อยมากอยู่แล้ว
เขายังใส่กระเทียมฝานบางชิ้นใหญ่ๆทอดกรอบมาให้เยอะแยะ
ทำให้ยิ่งหอมอร่อยจริงๆ
ต้นหอมที่โรยหน้ามาก็ยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย
ไม่ได้กินข้าวผัดกระเทียมอร่อยอย่างนี้มานานมากแล้ว
ยกนิ้วให้เลยค่ะค่ะ

เนื้อๆๆๆ

บรรยากาศในร้านค่ะ นั่งสบายไม่อึดอัด

มีตุ๊กตาญี่ปุ่นสวยๆอยู่หลายมุมค่ะ

มุมนี้อยู่หน้าร้าน
ทำให้นึกเห็นภาพชาวแอนน์ฟรายเดย์กลุ่มย่อยไปนั่งเฮฮากันค่ะ

สรุปแล้วเราก็จ่ายไปเกือบ 1 พันบาท
ก็คนละ 500 ซึ่งพอๆกับที่กินราเมงตอนกลางวัน 
แต่มื้อเย็นนี้อิ่มอร่อยสุดคุ้มกว่ามากค่ะ
แถมยังลงไปวิลล่ามาร์เก็ตซื้อของกินมาตุนอีกก่อนกลับบ้าน
ป้าแมวซื้อพายเนื้อบดหัวหอม สลัดมันฝรั่ง
และข้าวหุ้มฟองเต้าหู้หวานมาตุนเป็นเสบียงยามดึกค่ะ

เป็นร้านที่ไปมาง่าย
ขอแนะนำด้วยความเต็มใจว่าควรไปลองสักครั้งค่ะ
ป้าแมวเองก็ว่าจะกลับไปได้อีกหลายครั้งเหมือนกันค่ะ

สรุปแล้ววันนี้เพื่อนกับป้าแมวสนุกสนานกันมาก
เพราะเพื่อนคนนี้เป็นคนใจเย็น ไม่เรื่องมาก
เป็นคนดี๊ดีอีกคนค่ะ
และเรื่องกินนี่ป้าแมวไปไหนเขาขอตามไปด้วยอยู่แล้ว
เมื่อวานนี้ป้าแมวก็เลยอารมณ์ดีที่ได้ออกไปกินข้าวกับเพื่อนที่น่ารักคนนี้ค่ะ

ขอย้ำว่าร้านนี้เหมาะกับตั้ม จอมยุทธกระบี่พันเนื้อ จริงๆค่ะ

อุ้ยยยยยย ไข่ต้มยางมะตูมมมม
พอดูรูปที่ป้าแมวเอามาโพสแล้วนึกรสชาติออกเลยละค่ะ

ชาบูชาบู น่าทานมากๆ เลยค่ะป้าแมว
จากมุมที่ป้าแมวถ่ายมาทำให้นึกถึงพี่ๆ น้องๆ สมาชิกแอนน์ฟรายเดย์นั่งเมาท์ไปพลาง ทานไปพลางจริงๆด้วยละคะ
บรรยากาศร้านดูสบายๆ น่านั่งมากๆ เลยค่ะ

ขอบคุณป้าแมวมากๆ เลยค่าที่นำรูปและข้อมูลแบบเจาะลึกมาฝากน้องๆ ในบ้านหลังนี้ตลอดเวลา
เหมือนกับได้ไปเองเลยละคะ

ไม่พูด ไม่จา กับพี่แมวแล้ว ... เพราะระบบความคิดถูกทำลาย ด้วยความอยากกินอย่างเต็มที่ ......           

โอยป้าเเมว เเสงเนื้อกระเเทกหน้า